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Descriptif
- Peut recevoir un couvercle réversible : un sens hermétique pour la conservation et le stockage et un sens avec aérations pour favoriser la fermentation de la pâte
- Conçu pour l'utilisation dans les échelles pâtissières 600x400 mm
- Bac à pâte spécial fermentation en polyéthylène haute densité (PEHD) blanc
- Empilable fermé avec le couvercle et emboitable à vide
Caractéristiques
| Référence | 510536 |
| Type | bac |
| Hauteur | 110 mm |
| Contenance utile | 1700 cl |
| Code EAN | 3334495105368 |
