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Descriptif
- Livre professionnel
- Auteur : Christophe Felder
- 860 pages
- Plus de 200 recettes illustrées de nombreux pas à pas
- Une somme de 860 pages, qui met tout le talent et la pédagogie de Christophe Felder à la portée des pâtissiers débutants
- La référence en matière de pâtisserie
- Nouvelle édition 2020
Caractéristiques
| Référence | 813065 |
| Longueur utile | 256 mm |
| Largeur | 190 mm |
| Code EAN | 9791040115540 |
